Dieta bezglutenowa - kluczowe informacje
Dieta bezglutenowa - co jeść?
Dieta bezglutenowa powinna spełniać wymagania klasycznej, zdrowej, odpowiednio zbilansowanej diety z wykluczeniem wszelkich składników zawierających gluten w mniejszych lub większych ilościach. Nie może być w nich zabraknąć warzyw i owoców oraz pełnowartościowego źródła białka i tłuszczu. Wiele osób zastanawia, w jaki sposób mogą one zastąpić swój ulubiony posiłek i co jeść na diecie bezglutenowej. Na szczęście konsumenci mają dostęp na rynku do różnego rodzaju wyrobów takich jak m.in. chleb, czy bułki wykonane z mąki bezglutenowej, czyli np.:. Często wykorzystywanej mieszanki mąki ryżowej i ziemniaczanej lub różnego rodzaju ziaren i nasion takich jak m.in. dynia, słonecznik, siemię lniane, chia, czy płatki owsiane. W różnego rodzaju potrawach gluten może być zastąpione naturalnymi składnikami, które jej nie zawierają takimi, jak m.in. ryż, kasza jaglana, gryczana, kukurydziana, czy quinoa, a także różnego rodzaju mąki takie, jak np.:. Migdałowa, kokosowa, ryżowa, z tapioki, czy z różnego rodzaju strączków. Z ich wykorzystaniem tworzone są dostępne na rynku bezglutenowe makarony, czy słodkości.
Dieta bezglutenowa - czego nie jeść?
Osoby, które dopiero co przeszły na dietę bezglutenową mogą zadawać sobie pytanie, czego na niej nie jeść. W tym wypadku należy unikać przede wszystkim wyrobów zawierającą wszelkiego rodzaju pszenicę, niezależnie od jej odmiany. Może to być zarówno klasyczna mąka pszenna, jak i orkiszowa. Warto sprawdzać skład wszelkiego rodzaju gotowych dań takich, jak m.in. pierogi, czyli zwłaszcza takich, do których wytworzenia wykorzystywany jest ten składnik. Oprócz tego dieta gluten free wyklucza takich kasz jak kuskus, manna, a także bulgur. Osoby, które przechodzą na taki sposób odżywiania ze względu na celiakie, powinny również zrezygnować z produktów zawierających gluten w mniejszej ilości. W tej sytuacji należy wyeliminować z niej mąkę żytniej, a także wszelkich wytworzonych z niej wyrobów takich, jak m.in. żurek. Składnik ten zawarty jest również we wszystkich kaszach zawierających zboże, jakim jest jęczmień, a także produktach zawierających owies.
Dieta gluten free - RANKING najlepszych cateringów z dietą bezglutenową w Polsce
Dieta bezglutenowa jest dedykowana przede wszystkim osobą zmagającym się z celiakią, nietolerancją na gluten, a także alergią na pszenicę. Aby odtworzyć swoje ulubione potrawy, należy spędzić sporo czasu, poszukując zamienników, czy tworząc własne wyroby. Idealną alternatywą jest skorzystanie z usług firm oferujących cateringi dietetyczne. Poniżej przedstawiono ranking 10. najlepszych diet pudełkowych ze składnikami bezglutenowymi w Polsce.
1. Bistrobox
Ta dieta pudełkowa to gwarancja najwyższej jakości ekologicznych składników. Dzięki fachowej wiedzy właścicielek tego biznesu konsumenci mogą liczyć na przepyszne zróżnicowania o prozdrowotnym wpływie na zdrowie bezglutenowe posiłki, czego dowodem są certyfikaty i nagrody takie, jak m.in. X Polish Businesswoman Awards.
2. AfterFit catering
Ta dieta bezglutenowa cieszy się pozytywną opinią i dużym zainteresowaniem ze strony konsumentów. Różnorodność, elastyczność i najwyższa jakość to niekwestionowane atuty tego cateringu dietetycznego.
3. NOWALIJKA catering dietetyczny
Konsumenci korzystający z tej usługi mogą liczyć na fachową wiedzę dietetyka, a także bezpłatną konsultację dietetyczną. Cenioną przez osoby korzystające z oferty kwestią jest podana na opakowaniu kaloryczność i pyszny smak.
4. TakeAway Diet
TakeAway Diet - czyli pewność atrakcyjnej ceny i dostarczenia wszystkich potrzebnych dla organizmu wartości odżywczych.
5. Atak smaku
Jest to dieta pudełkowa zapewniająca smaczne, pełnowartościowe posiłki.
6. Fabryka Smaku
Fabryka Smaku oferuje dietę z gwarancją zdrowia i świeżości.
7. Hello Dieta
Niezawodna jakość potwierdzona przez certyfikaty i przyznane nagrody takie jak m.in. Orły Gastronomi 2020.
8. FITTANKEN
Dieta pudełkowa, która pozwoli zadbać zarówno o ciało, jak i cały organizm.
9. Fit Body
Ta dieta daje możliwość spróbowania przepysznych dań z kuchni świata przygotowywanych przez profesjonalistów z wieloletnim doświadczeniem.
10. Active Kitchen
Bardzo dobre zdrowe domowe posiłki w wersji bez glutenu.
