Warzywne lub warzywno-owocowe smoothie ma dużo mniej kalorii i cukrów prostych. Taki płynny posiłek pozwala "przemycić" składniki, których nie lubisz, ale są dobre dla Twojego zdrowia. Warzywne smoothie to świetny sposób, aby nakierować swój umysł na właściwe tory.

Warzywne smoothie

W prosty sposób można zrobić owocowe smoothie. Większość owoców można łączyć ze sobą, tworząc pyszne i pożywne kombinacje. Nieco trudniej jest przygotować owocowe smoothie z warzywami, ale jest to możliwe. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci stworzyć kulinarną kreatywność w Twojej kuchni.

  1. Wymieszaj do 5 składników podczas tworzenia koktajlu. Zbyt wiele składników może zmienić smak twojego końcowego koktajlu.
  2. Warzywne smoothie można zagęścić dodając "zagęszczacz", którym jest kremowy owoc jak awokado, banan lub gotowane warzywo jak burak. Możesz też użyć jogurtu naturalnego lub kefiru.
  3. Aby uzyskać gładkie smoothie, można dodać do mieszanki wodę , sok pomarańczowy i sok pomidorowy . Będzie to zależało od ogólnego składu smoothie. Napoje roślinne są lepsze niż mleko krowie i dobrze komponują się z warzywami. Możemy również wybierać spośród różnych smaków. Do wyboru mamy napój sojowy lub ryżowy, napój migdałowy lub kokosowy, a także napój owsiany.
  4. Aby smoothie było bardziej pożywne i sycące, można dodać smaczne składniki, takie jak pestki dyni, słonecznika czy siemię lniane.

Oto kilka wypróbowanych i prawdziwych przepisów na warzywne smoothie, które pomogą Ci zacząć.


Smoothie z cukinii - niskokaloryczne i wysokoenergetyczne

Składniki:

  • 1 niewymiarowa cukinia,
  • 1 mały zielony ogórek
  • 1 średnie jabłko,
  • pół pęczka pietruszki
  • Sok z cytryny

Wykonanie: Ogórek, cukinię i jabłko obrać, a następnie pokroić na mniejsze kawałki. Zmiksuj składniki razem z kilkoma kostkami lodu. Do smoothie można dodać dojrzałego banana, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.


Buraczane smoothie - pobudza, oczyszcza.

Składniki:

  • 1 średni burak
  • Duża ilość liści szpinaku
  • Pół szklanki soku pomarańczowego
  • Pół dużego ogórka.

Wykonanie: Obierz ogórka i pokrój go na kawałki. Zmiksuj wszystkie składniki razem w kielichu blendera, aż uzyskasz gładką pastę.

Buraki mają wiele korzyści dla zdrowia. Sok z buraków jest środkiem pobudzającym, który poprawia nastrój, oczyszcza, przyspiesza metabolizm i poprawia wydajność organizmu, gdy jest spożywany regularnie.


Czerwone smoothie z pomidora i selera naciowego - żywe, zdrowe smoothie

Składniki:

  • 2 duże pomidory obrane ze skórki,
  • 2 łodygi młodego selera
  • Kawałek czerwonej papryki
  • Ząbek czosnku
  • pieprz.

Wykonanie: Pokrojone w kostkę warzywa wymieszać z czosnkiem, pieprzem i solą. Można również dodać ulubione zioła.



Smoothie z selera: Oczyszcza organizm i wzmacnia odporność

Składniki:

  • 2-3 łodygi młodego selera
  • Pół pęczka pietruszki
  • Garść liści szpinaku
  • 2 kiwi,
  • 1 pomarańcza.

Wykonanie: Obierz kiwi, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki. Ten sam proces wykonaj w przypadku łodyg selera. Oddziel łodygi pietruszki od liści (potrzebne są tylko liście). Weź sok z pomarańczy i wyciśnij go. Zmiksuj wszystkie składniki w kielichu blendera, aż uzyskasz gładkie smoothie.

Selerowe smoothie wzmocni odporność i zwiększy metabolizm. Napój będzie bogaty w witaminę C, kwas foliowy oraz minerały, w tym potas, dzięki dodaniu kiwi i pomarańczy. Dodatkowo kiwi może mieć korzystny wpływ na skład bakterii w przewodzie pokarmowym. Oczyszcza organizm z toksyn i działa moczopędnie